DINERKAART
STARTERS & BITES
Brioche & paddenstoelen √ 12,00
Getoast brioche brood, pompoen, Blue de Wolvega en truffelmayonaise
Gerookte zalm 13,50
Wakame, kewpie mayonaise en nori
Rundercarpaccio 13,50
Truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Broodplankje √ 6,50
Met diverse smeersels
Waterlanders 9,00
Kroketjes van rivierkreeft en bisque van de Heeren van Loosdrecht
5 stuks geserveerd met mierikswortel mayonaise
Bospaddenstoelenkroketjes √ 8,00
5 stuks met truffelmayonaise
Javaantjes 8,00
Kip/pinda kroketjes van de Heeren van Loosdrecht
5 stuks geserveerd met komkommer/koriander chutney
Nachos √ 10,00
Tomatenrelish, crème fraîche, jalapeños, guacamole en cheddar kaas
SOEPEN
Geserveerd met desembrood en gezouten boter
Groninger mosterdsoep √ 6,50
Groninger droge worst en bosui
Wisselende soep √ 6,50
Deze vertellen wij u graag!
MAALTIJDSALADES
Geserveerd met desembrood en gezouten boter
Salade zalm en gamba 21,50
Mesclun salade, tomaat, komkommer, rode ui en Oosterse dressing
Salade geitenkaas & pompoen √ 18,00
Mesclun salade, honing en walnoten
Salade gekonfijte eendenbout 25,00
Mesclun salade, tomaat, komkommer, rode ui, hazelnoten en vijgen
HOOFDGERECHTEN
Gebakken doradefilet 22,50
Aardappelmousseline, bospeen, broccoli en beurre blanc
Runder bavette steak 26,50
Knolselderijpuree, gepofte paprika, kruidenboter en boerenfriet
Tikka masala 22,50
Naanbrood, crème fraîche en zoete aardappel
Indische saté ayam 20,00
Kippendij, pindasaus, krokante tempeh, boerenfriet en salade
Varkensentrecote 21,50
Chimichurri, polenta en seizoensgroenten
Boneless Angus beefribs unagi style 26,50
Kimchi fries en Oosterse salade
Groene lasagne √ 20,00
Geitenkaas en basilicum crème
Steendammer burger 20,00
Runderburger met pickle relish, suikersla, mosterd, BBQ-saus, kaas, krokante uienringen, boerenfriet, mayonaise en salade
Jackfruit burger √ 20,00
Vegetarische burger met pickle relish, suikersla, mosterd, BBQ-saus, kaas, krokante uienringen, boerenfriet, mayonaise en salade
TIP!
CHEFS DRIEGANGEN MENU
Verrassing van de chef!
EXTRA SIDES
Boerenfriet √ 4,50
Met mayonaise
Zoete aardappel friet √ 6,00
Zwarte-knoflook aioli en limoen
Parmesan truffle fries √ 6,50
Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en bosui
Kimchi fries √ 6,50
Kimchimayonaise en kimchi
Frisse salade √ 4,00
DESSERTS
Tiramisu 8,50
Stoofpeer en kaneelijs
Dronken sultan 8,50
Boerenjongens, advocaat, slagroom en chocolade
Crème brûlée 8,00
Vanille crème en vanille roomijs
Pompoen pannacotta 9,00
Eclair, chocola, pompoen en yoghurtijs
Rockslide brownie 8,50
Karamelijs en karamelsaus
Kaasplankje 12,50
Hollandse kazen, kletzenbrood, vijgenchutney en noten