DINERKAART

VOORGERECHTEN
Broodplank (v) 7,50
gezouten roomboter • aioli • hummus • basilicum pesto
Gemarineerde zalm 14,00
zeekraal • yuzu • chioggia • crème fraîche
Rundercarpaccio 14,00
truffelmayonaise • pijnboompitten • rucola • parmezaanse kaas
Langzaam gegaarde prei (vg) 13,00
baba ganoush • venkel • pistache
Vitello tonnato 14,50
kalf • tonijnmayonaise • kappertjes • postelein
Preisoep (v) 7,50
groninger droge worst • bosui
Zoete aardappelsoep (vg) 7,50
crème fraîche • bosui
Nacho’s (v) 11,00
tomatenrelish • crème fraîche • jalapeños • guacamole • cheddar kaas
Garnalenkroketjes 10,00
5 stuks • mierikswortelmayonaise
Oude kaaskroketjes (v) 8,00
5 stuks • mosterdmayonaise
Javaantjes 8,00
5 stuks • mango relish
HOOFDGERECHTEN
Zeebaars 25,50
gnocchi • spinazie • zeekraal • venkel • beurre blanc
Gekonfijte eendenbout 27,50
aardappelmousseline • zwarte knoflook • pompoen • bimi
Boneless BBQ beef ribs 26,50
zoete aardappel • mais • geroosterde pompoenpit
Runderentrecôte 28,50
pompoen • gepofte ui • bimi • gerookte knoflook • boerenfriet
Kalfsbiefstuk 27,50
aardappelmousseline • groene asperges • doperwt • postelein • bearnaisesaus
Oosterse spitskool (vg) 22,50
miso • koolrabi • noodles • kerriemayonaise • crispy chili olie • parmezaanse kaas
Gestoofde lamsschenkel 27,50
aardappelmousseline • sugar snaps • groene asperge • dragon
PLATES
Oosterse saté ayam 21,00
kippendij • pindasaus • krokante uitjes • bosui • krokante noodle
Steendammer burger 21,00
runderburger • gekarameliseerde ui • cheddar • bacon • 1000-eilanden
saus • burger bun
Beyond meat burger (vg) 21,00
bacon • cheddar • gekarameliseerde ui • BBQ-saus • burger bun


MAALTIJDSALADES
Gerookte zalm 20,00
pickled ui • venkel • chioggia • komkommer • crème fraîche
Gekonfijte eendenbout 25,00
pickled ui • komkommer • tomaat • pistache • 5-spice mayonaise
Falafel (vg) 18,00
feta • pickled ui • tomaat • komkommer • cashewnoot
SIDES
Truffle fries (v) 7,50
truffelmayonaise • parmezaanse kaas • bosui
Spicy fries (v) 7,50
sriracha • oude kaas • bosui
Zoete aardappel friet (vg) 8,00
aioli • bosui
Boerenfriet (vg) 5,00
mayonaise
Frisse salade (vg) 4,50
mesclun • komkommer • tomaat • rode ui
DESSERTS
Crème brûlée 9,00
bloedsinaasappelijs
Rockslide brownie 9,00
karamelijs • karamelsaus
Frambozen ijsmacaron 9,00
lemon curd • gekarameliseerde witte chocolade
Bananencake 9,00
pecan • witte chocolade ijs • bananencreme
Eton mess rabarber 9,00
meringue • mascarpone • crumble • frambozen sorbet
Cheesecake 9,00
vanille • karamel ganache • vanille-ijs
Bonbons 5,00
4 stuks • sweet • sour
Affogato 4,50
espresso • vanille-ijs
Vegan gebak met ijs 7,50
appel & noten plaatgebak • vegan vanille-ijs
