DINERKAART

VOORGERECHTEN

Broodplank (v) 7,50
gezouten roomboter • aioli • hummus • basilicum pesto

Gemarineerde zalm 14,00
zeekraal • yuzu • chioggia • crème fraîche

Rundercarpaccio 14,00
truffelmayonaise • pijnboompitten • rucola • parmezaanse kaas

Langzaam gegaarde prei (vg) 13,00
baba ganoush • venkel • pistache

Vitello tonnato 14,50
kalf • tonijnmayonaise • kappertjes • postelein

Preisoep (v) 7,50
groninger droge worst • bosui

Zoete aardappelsoep (vg) 7,50
crème fraîche • bosui

Nacho’s (v) 11,00
tomatenrelish • crème fraîche • jalapeños • guacamole • cheddar kaas

Garnalenkroketjes 10,00
5 stuks • mierikswortelmayonaise

Oude kaaskroketjes (v) 8,00
5 stuks • mosterdmayonaise

Javaantjes 8,00
5 stuks • mango relish

HOOFDGERECHTEN

Zeebaars 25,50
gnocchi • spinazie • zeekraal • venkel • beurre blanc

Gekonfijte eendenbout 27,50
aardappelmousseline • zwarte knoflook • pompoen • bimi

Boneless BBQ beef ribs 26,50
zoete aardappel • mais • geroosterde pompoenpit

Runderentrecôte 28,50
pompoen • gepofte ui • bimi • gerookte knoflook • boerenfriet

Kalfsbiefstuk 27,50
aardappelmousseline • groene asperges • doperwt • postelein • bearnaisesaus

Oosterse spitskool (vg) 22,50
miso • koolrabi • noodles • kerriemayonaise • crispy chili olie • parmezaanse kaas

Gestoofde lamsschenkel 27,50
aardappelmousseline • sugar snaps • groene asperge • dragon

PLATES

Oosterse saté ayam 21,00
kippendij • pindasaus • krokante uitjes • bosui • krokante noodle

Steendammer burger 21,00
runderburger • gekarameliseerde ui • cheddar • bacon • 1000-eilanden
saus • burger bun

Beyond meat burger (vg) 21,00
bacon • cheddar • gekarameliseerde ui • BBQ-saus • burger bun

MAALTIJDSALADES

Gerookte zalm 20,00
pickled ui • venkel • chioggia • komkommer • crème fraîche

Gekonfijte eendenbout 25,00
pickled ui • komkommer • tomaat • pistache • 5-spice mayonaise

Falafel (vg) 18,00
feta • pickled ui • tomaat • komkommer • cashewnoot

SIDES

Truffle fries (v) 7,50
truffelmayonaise • parmezaanse kaas • bosui

Spicy fries (v) 7,50
sriracha • oude kaas • bosui

Zoete aardappel friet (vg) 8,00
aioli • bosui

Boerenfriet (vg) 5,00
mayonaise

Frisse salade (vg) 4,50
mesclun • komkommer • tomaat • rode ui

DESSERTS

Crème brûlée 9,00
bloedsinaasappelijs

Rockslide brownie 9,00
karamelijs • karamelsaus

Frambozen ijsmacaron 9,00
lemon curd • gekarameliseerde witte chocolade

Bananencake 9,00
pecan • witte chocolade ijs • bananencreme

Eton mess rabarber 9,00
meringue • mascarpone • crumble • frambozen sorbet

Cheesecake 9,00
vanille • karamel ganache • vanille-ijs

Bonbons 5,00
4 stuks • sweet • sour

Affogato 4,50
espresso • vanille-ijs

Vegan gebak met ijs 7,50
appel & noten plaatgebak • vegan vanille-ijs