DINERKAART

STARTERS & BITES

Brioche & paddenstoelen √ 12,00
Getoast brioche brood, pompoen, Blue de Wolvega en truffelmayonaise

Gerookte zalm 13,50
Wakame, kewpie mayonaise en nori

Rundercarpaccio 13,50
Truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Broodplankje √ 6,50
Met diverse smeersels

Waterlanders 9,00
Kroketjes van rivierkreeft en bisque van de Heeren van Loosdrecht
5 stuks geserveerd met mierikswortel mayonaise

Bospaddenstoelenkroketjes 8,00
5 stuks met truffelmayonaise

Javaantjes 8,00
Kip/pinda kroketjes van de Heeren van Loosdrecht
5 stuks geserveerd met komkommer/koriander chutney

Nachos √ 10,00
Tomatenrelish, crème fraîche, jalapeños, guacamole en cheddar kaas 

SOEPEN

Geserveerd met desembrood en gezouten boter

Groninger mosterdsoep √ 6,50
Groninger droge worst en bosui

Wisselende soep √ 6,50
Deze vertellen wij u graag!

MAALTIJDSALADES

Geserveerd met desembrood en gezouten boter

Salade zalm en gamba 21,50
Mesclun salade, tomaat, komkommer, rode ui en Oosterse dressing

Salade geitenkaas & pompoen √ 18,00

Mesclun salade, honing en walnoten

Salade gekonfijte eendenbout 25,00
Mesclun salade, tomaat, komkommer, rode ui, hazelnoten en vijgen

HOOFDGERECHTEN

Gebakken doradefilet 22,50
Aardappelmousseline, bospeen, broccoli en beurre blanc

Runder bavette steak 26,50
Knolselderijpuree, gepofte paprika, kruidenboter en boerenfriet

Tikka masala 22,50
Naanbrood, crème fraîche en zoete aardappel

Indische saté ayam 20,00
Kippendij, pindasaus, krokante tempeh, boerenfriet en salade

Varkensentrecote 21,50
Chimichurri, polenta en seizoensgroenten

Boneless Angus beefribs unagi style 26,50
Kimchi fries en Oosterse salade

Groene lasagne √ 20,00
Geitenkaas en basilicum crème 

Steendammer burger 20,00
Runderburger met pickle relish, suikersla, mosterd, BBQ-saus, kaas, krokante uienringen, boerenfriet, mayonaise en salade

Jackfruit burger √ 20,00
Vegetarische burger met pickle relish, suikersla, mosterd, BBQ-saus, kaas, krokante uienringen, boerenfriet, mayonaise en salade

TIP!

CHEFS DRIEGANGEN MENU
Verrassing van de chef!

EXTRA SIDES

Boerenfriet √ 4,50
Met mayonaise

Zoete aardappel friet √ 6,00
Zwarte-knoflook aioli en limoen

Parmesan truffle fries √ 6,50
Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en bosui

Kimchi fries √ 6,50
Kimchimayonaise en kimchi

Frisse salade √ 4,00

DESSERTS

Tiramisu 8,50
Stoofpeer en kaneelijs

Dronken sultan 8,50
Boerenjongens, advocaat, slagroom en chocolade

Crème brûlée 8,00
Vanille crème en vanille roomijs

Pompoen pannacotta 9,00
Eclair, chocola, pompoen en yoghurtijs

Rockslide brownie 8,50
Karamelijs en karamelsaus

Kaasplankje 12,50
Hollandse kazen, kletzenbrood, vijgenchutney en noten